Wajik Peceren Berastagi,Oleh-Oleh Legendaris Sejak 1950-an

Wajik Peceren Berastagi,Oleh-Oleh Legendaris Sejak 1950-an adalah salah satu oleh-oleh khas dan legendaris dari Berastagi, Sumatera Utara. Kudapan tradisional ini terkenal dengan cita rasanya yang manis, teksturnya yang legit, dan aroma khas karamel dari gula merah. Nama “Peceren” merujuk pada sebuah desa (sekarang Desa Sempa Jaya) di Berastagi tempat wajik ini pertama kali dibuat dan dipopulerkan.

• Perpaduan budaya: Wajik Peceren merupakan hasil akulturasi budaya yang unik. Meskipun wajik dikenal sebagai kudapan khas Jawa, keberadaannya di Peceren, yang mayoritas dihuni suku Karo, menunjukkan adanya perpaduan budaya yang harmonis.
• Sejarah panjang: Warung-warung wajik di Peceren sudah beroperasi sejak tahun 1950-an. Beberapa warung yang terkenal, seperti Warung Wajik Bahagia, telah berdiri selama puluhan tahun dan menjadi ikon kuliner setempat.
• Proses pembuatan tradisional: Wajik ini dibuat dari bahan-bahan sederhana dan alami, seperti beras ketan, gula merah, dan santan. Proses pembuatannya yang masih tradisional menghasilkan cita rasa otentik yang konsisten dan lezat.
• Daya tarik wisatawan: Bagi wisatawan yang berkunjung ke Berastagi, singgah di Warung Wajik Peceren untuk membeli oleh-oleh adalah kegiatan wajib. Kelezatan wajik ini menjadikannya salah satu buah tangan favorit dari daerah tersebut.
• Ikon kuliner lokal: Wajik Peceren tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari identitas kuliner Berastagi. Keberadaannya telah membantu menggerakkan perekonomian lokal dan melestarikan warisan kuliner tradisional di tengah era modern.

Daya Tarik Wajik Peceren Berastagi

Daya tarik utama dari Wajik Peceren Berastagi adalah keunikan dan sejarahnya yang membuatnya menjadi oleh-oleh legendaris di Sumatera Utara. Berikut adalah beberapa daya tarik utamanya:

• Legit dan gurih: Wajik Peceren memiliki cita rasa manis yang legit dan kaya akan rasa gurih dari santan.
• Tekstur yang pas: Perpaduan tekstur lembut di dalam dan sedikit padat di luar membuat setiap gigitan terasa pas di lidah.
• Perpaduan budaya: Meskipun wajik adalah makanan khas Jawa, wajik di Desa Peceren, Berastagi, memiliki cerita unik karena diperkenalkan oleh masyarakat Jawa yang kemudian berinteraksi dengan masyarakat Karo.
• Warung legendaris: Salah satu daya tariknya adalah cerita tentang warung-warung wajik legendaris di Peceren yang sudah ada sejak tahun 1950-an, seperti Warung Wajik Peceren H. Ngadimin, yang menjadi tempat singgah ikonik bagi pelancong.
• Pilihan menu beragam: Warung-warung wajik di Peceren tidak hanya menjual wajik. Pelanggan dapat menikmati menu pendamping lain seperti pecel, sate kerang, bandrek hangat, dan makanan khas lainnya yang semakin melengkapi pengalaman kuliner.
• Tempat istirahat favorit: Lokasi strategis warung-warung wajik di jalur Medan–Berastagi menjadikannya tempat favorit untuk beristirahat sambil menikmati hidangan lezat dalam perjalanan.
• Proses pembuatan tradisional: Proses pembuatan wajik masih mempertahankan cara tradisional yang diwariskan turun-temurun, sehingga rasanya tetap otentik.
• Oleh-oleh ikonik: Kualitas yang terjaga membuat wajik ini menjadi oleh-oleh yang dicari oleh wisatawan, bahkan hingga wisatawan milenial.

Sejarah Singkat Wajik Peceren Berastagi

Sejarah singkat Wajik Peceren Berastagi berawal dari asimilasi budaya antara masyarakat Jawa dan masyarakat Karo di Desa Peceren, Berastagi. Berikut adalah rangkuman kronologisnya:

• Awal mula: Wajik, yang secara tradisional merupakan makanan khas Jawa, dibawa ke Desa Peceren oleh para transmigran atau pendatang dari Jawa.
• Adaptasi di Tanah Karo: Di Desa Peceren yang dihuni mayoritas masyarakat Karo, wajik kemudian diadaptasi dan diproduksi secara lokal oleh para perempuan etnis Jawa yang tinggal di sana.
• Munculnya warung legendaris: Sejak tahun 1950-an, beberapa warung wajik mulai didirikan di sepanjang jalan utama Medan–Berastagi, menjadikannya tempat singgah favorit bagi para pelancong.
• Warung H. Ngadimin: Salah satu warung yang paling terkenal dan bertahan hingga kini adalah Warung Wajik Peceren H. Ngadimin. Usaha ini dimulai oleh keluarga H. Ngadimin dan kini dikelola oleh generasi ketiga.
• Ikon kuliner: Seiring berjalannya waktu, Wajik Peceren terus populer dan menjadi salah satu oleh-oleh wajib dari Berastagi, dikenal karena rasa manis legit dan gurih yang khas, serta tradisi pembuatannya yang terjaga

Singkatnya, sejarah Wajik Peceren adalah kisah sukses asimilasi budaya kuliner yang berakar kuat dari tradisi Jawa, kemudian berkembang menjadi ikon kuliner lokal di tengah masyarakat Karo di Berastagi.

Pemilik Wajik Peceren Berastagi

Terdapat beberapa warung yang menjual Wajik Peceren di Berastagi, sehingga tidak ada satu pemilik tunggal. Beberapa pemilik yang dikenal dari warung-warung tersebut, di antaranya:

• Warung Wajik Peceren H. Ngadimin: Warung ini adalah salah satu yang paling legendaris. Usaha ini dimulai oleh keluarga H. Ngadimin dan sekarang dikelola oleh generasi ketiga.
• Warung Wajik Bahagia Ai: Pada bulan Maret 2025, Warung Wajik Bahagia Ai yang terletak di Desa Peceren, Berastagi, dikunjungi oleh Bupati Karo. Informasi tersebut menyebutkan bahwa pemiliknya bernama Ai.
• Warung Wajik milik Hj. Arsinik: Pada tahun 2015, Hj. Arsinik disebut sebagai pemilik salah satu warung wajik di Desa Peceren, Berastagi.

Keberadaan pemilik-pemilik tersebut menunjukkan bahwa Wajik Peceren merupakan hasil dari bisnis turun-temurun dan dikelola oleh beberapa keluarga di Desa Peceren.

Kapan Wajik Peceren Berdiri

Produksi dan penjualan Wajik Peceren Berastagi sudah ada sejak tahun 1950-an. Berdasarkan penelitian yang diterbitkan oleh repositori Universitas Sumatera Utara, keberadaan warung-warung wajik di Desa Peceren, Berastagi, sudah tercatat sejak rentang tahun 1950 hingga 2000.

• OPEN TRIP DANAU TOBA
• ONE DAY TRIP DANAU TOBA
• WISATA DANAU TOBA MURAH
• PAKET WISATA DANAU TOBA 1 HARI
• PAKET WISATA DANAU TOBA 2 HARI 1 MALAM
• PAKET WISATA DANAU TOBA 3 HARI 2 MALAM
• PAKET WISATA DANAU TOBA 4 HARI 3 MALAM
• PAKET WISATA DANAU TOBA 5 HARI 4 MALAM
• PAKET WISATA DANAU TOBA DARI JAKARTA
• PAKET WISATA DANAU TOBA BERASTAGI 5D4N
• PAKET WISATA DANAU TOBA DARI SILANGIT
• PAKET WISATA DANAU TOBA DARI SILANGIT 4 HARI 3 MALAM

Salah satu warung yang sangat legendaris, Warung Wajik dan Pecel Bahagia (milik keluarga Ai), mengklaim telah berdiri sejak tahun 1972. Dengan demikian, Wajik Peceren bukanlah produk yang baru, melainkan telah menjadi bagian dari sejarah kuliner di Berastagi selama beberapa dekade.

Ciri Khas Wajik Peceren Berastagi

Ciri khas Wajik Peceren Berastagi yang membedakannya dari wajik lainnya adalah perpaduan unik antara cita rasa, bahan, dan sejarahnya yang kental. Berikut adalah ciri-ciri utamanya:

• Manis dan gurih: Wajik ini terkenal dengan rasa manis yang pas, tidak terlalu berlebihan, dan kaya akan rasa gurih dari santan yang kental.
• Tekstur legit dan lengket: Menggunakan beras ketan sebagai bahan utama, wajik ini memiliki tekstur yang khas, yaitu lengket, legit, dan padat saat digigit.
• Ketannya berwarna pekat: Berbeda dengan wajik lain, Wajik Peceren sering dibuat dari ketan hitam, yang menghasilkan warna pekat dan rasa yang otentik.
• Bahan-bahan berkualitas: Dibuat dari bahan-bahan pilihan, termasuk gula merah, santan kental, dan ketan, yang membuat rasanya lezat dan alami.
• Asimilasi budaya: Merupakan hasil asimilasi budaya antara masyarakat Jawa yang menetap di Peceren dan masyarakat Karo, sehingga menjadikannya ikon kuliner unik di tanah Karo.
• Warung legendaris: Wajik ini sering dijual di warung-warung legendaris yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu, seperti Warung Wajik Peceren H. Ngadimin dan Warung Bahagia.
• Pembuatan tradisional: Proses pembuatannya masih mempertahankan cara tradisional, yang memastikan cita rasanya tetap otentik dan terjaga kualitasnya dari waktu ke waktu.
• Teman minum teh/kopi: Wajik ini sering dinikmati bersama minuman hangat seperti bandrek, teh, atau kopi, menjadikannya camilan favorit saat bersantai.

Paket Wisata Medan Berastagi Danau Toba

ENJOY HOLIDAY MEDAN Merupakan Agen Tour Medan Penyedia Paket Wisata Danau Toba,Tour Danau Toba Dari Silangit,Ziarek Katolik Medan,Paket Tour Taman Simalem Resort,Paket Wisata Medan Danau Toba,Private Tour Medan Danau Toba Taman Simalem Resort,Medan Lake Toba Tour Package.

Sebagai Jasa Perjalanan Wisata Terbaik Di Kota Medan Kami Terus Berkomitmen Untuk Memajukan Pariwisata Di Sumatera Utara Melalui Aneka Paket Tour Medan Danau Toba Dan Paket Wisata Taman Simalem Resort Danau Toba Yang Kami Tawarkan Kepada Mereka Yang Ingin Berkunjung Ke Medan Sumatera Utara Bersama Sahabat Maupun Keluarga Tercinta.Paket Wisata Danau Toba Murah Terbaik Hubungi Enjoy Holiday Medan Telepon/Whatsapp : 0852 7012 6984

Travel Medan Berastagi Taman Simalem Resort

PAKET TOUR MEDAN yang kami kemas sangat menarik dan berbeda,program tour flexible mengunjungi destinasi wisata danau toba dan objek wisata popular di sumatera utara. Menginap di hotel terbaik di danau toba dan menikmati makanan khas danau toba serta mengenal kebudayaan suku batak toba dan wisata unggulan di samosir. Adapun jenis paket wisata medan dan paket tour danau yang kami tawarkan secara online antara lain paket tour medan murah, paket wisata medan murah, travel medan danau toba, tour medan murah, tour danau toba murah, paket tour medan berastagi danau toba, paket wisata danau toba 2 hari 1 malam, paket tour medan 3 hari 2 malam, paket tour medan 4 hari 3 malam. Semua penawaran tour menarik tersebut kami kemas sedemikan rupa dengan aneka program tour menarik ke beberapa objek wisata unggulan yang ada di Sumatera Utara seperti  bukit sibea bea,bukit holbung,the kaldera toba, danau toba, samosir, bukit indah simarjarunjung, taman simalem resort, berastagi dan juga kota medan.

PAKET TOUR MEDAN 2 HARI 1 MALAM merupakan tour medan murah yang paling laris manis di masa pandemic ini. Hanya dengan 950 ribu (paket 10 orang) sudah bisa menjelajahi keindahan danau toba, paket tour medan diatas tersebut sudah termasuk hotel bintang 3,makan,transportasi full ac,ferry,entrance fee,dan lain-lainnya. . Sebagai penyedia jasa tour medan murah dan tour danau toba murah kita terus berkomitmen untuk memajukan pariwisata di sumatera utara melalui aneka penawaran tour medan dan paket wisata danau toba. Selain menawarkan kunjungan wisata ke medan paket tour medan murah yang kami tawarkan juga termasuk kunjungan wisata ke beberapa objek wisata terbaik lainnya di Sumatera Utara.

PAKET TOUR MEDAN 3 HARI 2 MALAM – kami menggabungkan antara wisata alam dan wisata budaya,sembari tour medan danau toba bapak bisa menikmati makanan khas danau toba dan mengenal kebudayaan suku batak toba,wisata kuliner medan dan berburu souvenir unik danau toba dan ole ole khas medan.dan malamnya boleh menikmati wisata malam medan. Enjoy Holiday Medan Merupakan salah satu travel agent medan terbaik yang telah mendatangkan banyak wisatawan ke Sumatera Utara melalui aneka penawaran paket wisata danau toba dan paket tour medan taman simalem resort dengan pelayanan berkualitas dan juga profesional. Tak hanya tour ke objek wisata medan danau toba, paket tour danau toba murah dan paket wisata medan parapat berastagi juga menawarkan kunjungan wisata ke destinasi unggulan yang ada di sumatera utara.

PAKET TOUR MEDAN 4 HARI 3 MALAM – Jalan ke danau toba saat ini sudah jauh lebih menyenangkan dibanding beberapa tahun lalu, bagaimana tidak? Bandara kualanamu dengan fasilitas lengkap dan jalan tol dari medan ke tebing tinggi menjadikan perjalanan medan danau toba bebas dari macet,selain bebas macet kita jugak akan disuguhkan dengan pemandangan hamparan sawah dan perkebunan kelapa sawit dan karet yang sangat luas. Jadi buat teman-teman yang sering bertanya medan ke danau toba berapa jam,jawabannya boleh kita katakana 4 jam kurang lebih, dan akan jauh lebih cepat lagi di kemudian hari manakala jalan tol menuju siantar telah kelar dibangun.

PAKET TOUR MEDAN 5 HARI 4 MALAM  – merupakan paket tour medan murah 5 hari 4 malam dimana menginap 2 malam samosir villa resort,1 malam taman simalem resort , 1 malam hermes palace hotel medan. Mengunjungi destinasi hits di sumatera utara diantaranya danau toba,the kaldera toba,samosir tour,bukit sibea bea,air terjun efrata,menara tele,taman simalem resort,air terjun sipiso piso,kota wisata berastagi dan masih banyak lagi.  Memadukan wisata alam danau toba dan kebudayaan khas batak toba,manortor di huta siallagan ambarita. Paket tour medan murah adalah yang paling populer di sumatera Utara untuk tujuan berlibur dibandingkan dengan paket wisata lainnya, disamping Anda tidak perlu mengeluarkan banyak uang, tapi Anda merasakan pengalaman yg sangat berkesan dan berbeda setelah menikmati keindahan alam danau toba dan menjelajahi kebudayaannya. Kami membuat paket tour Danau toba: Murah, terjangkau, dan tentu saja itu Berkualitas.

Sebagai AGEN TRAVEL MEDAN yang turut serta memajukan pariwisata danau toba sumatera utara,kami juga melayani tour danau toba dari silangit, kunjungan kerja ke medan,paket outbound medan,paket wisata danau toba 1 hari ,paket outbound medan,paket meeting medan dan rental mobil medan. Danau Toba merupakan salah satu destinasi terpopuler di Indonesia, khususnya di Medan, Sumatera Utara. Danau Toba merupakan danau vulkanik terbesar di Indonesia, bahkan se-Asia Tenggara. Danau Toba sebenarnya lebih mirip laut daripada danau mengingat ukurannya. Oleh karena itu, Danau tersebut ditempatkan sebagai danau terluas di Asia Tenggara dan terbesar kedua di dunia setelah Danau Victoria di Afrika. Danau Toba juga termasuk danau terdalam di dunia, yaitu kurang lebih 450 meter. Itu karena alam yang sempurna dan air yang masih asli akan memuaskan semua pengunjung.